三文魚骨紅腰豆湯~ 健脾胃補虛勞

三文魚🐠~具有很高的營養價值,有補虛勞,健脾胃,暖胃和中的功能。

紅腰豆~含有豐富的蛋白質,膳食纖維,鐵質及多種礦物質。

止湯水適合男女老幼,能夠強化脾胃機能,增強人體的抗病能力。

材料:(2-3人用)

三文魚骨一份(約2至3件),乾紅腰豆50克,淮山15克,薑一至兩片。

做法:

1.乾紅腰豆加水浸泡三小時。

2.將所有材料洗乾淨。

3.燒熱湯鍋,加少許油,煎香薑片,放入三文魚骨煎至兩面金黃,棄薑片。

4.加入7碗滾水,放入紅腰豆及淮山。

5.以大火煮滾,轉小火煲一小時,連湯渣享用。

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